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关闭食品安全是幼儿园安全工作的重中之重。围绕2023年食品安全宣传周主题“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”，无锡市陆区中心幼儿园根据上级文件精神，结合幼儿园实际情况，开展了多形式、多内容的食品安全宣传周活动。
一、知“食”力量，重视食品宣传
我园在抓好食品安全的同时，也不忘对食品节约的宣传。为积极倡导以勤俭为荣、铺张浪费为耻的理念，我园制定了食堂餐饮浪费管理制度，同时在环境方面也进行了宣传。在每张餐桌上做了珍惜粮食的相关宣传牌，呼吁大家一起节约粮食，杜绝浪费。
二、后勤培训，稳定食品根基
幼儿的饮食安全和健康是千家万户家庭幸福的基础。通过定期给食堂人员开展食品安全知识培训，以线上线下相结合的方式，增强了我园的主体责任意识和提高依法管理意识，切实加强厨房人员风险意识，更好的推进食品安全与营养健康。有效转变了食堂人员的工作观念，由“要我做”变为“我要做”，提高了食堂人员的工作积极性和食品安全的重要性的认识，促进了食堂管理工作的制度化、规范化，把食品安全工作落实到实际的工作中。
三、膳食管理，护航食品监管
1.家委会每月参与食品安全管理
为进一步落实幼儿园食品安全主体责任，切实做好幼儿园食品安全工作，保障幼儿园师生的饮食健康，更好地服务于师生。我园膳管会一直秉持“公正、公开、透明化、制度化”的原则发挥其民主监督及桥梁纽带作用，为全体师生员工的膳食安全保驾护航。图为邀请膳管会家长代表来园一起参与验菜、陪餐。
2.行政陪餐每天共度美好“食”光
我园领导对于食品安全常抓不懈，并严格落实园长负责制和园领导轮流陪餐制度，用行动严格执行食品安全管理，建设食品安全校园，全力保障师幼儿“舌尖上的安全”。陪餐后以高度负责的态度及时填写当天的陪餐情况反馈，并将意见与建议整理及时反馈给膳食委员会及食堂，以便及时改进。
四、融入课程，增强食品常识
1.融入主题 教育先行
我们和孩子们一起观看相关视频，知道粮食来之不易，树立节约意识，从我做起、从现在做起，从一日三餐做起，不浪费每一粒米，以“光盘”为荣，以“剩饭”为耻。让小朋友知道无论在幼儿园还是在家，都要做一个“爱惜粮食”的好孩子，做到不剩饭，知道农民伯伯的辛苦，懂得粮食的来之不易，我们要节约每一粒粮食，每一口饭菜。
2.融入生活 光盘达人
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”幼儿园的光盘行动旨在培养幼儿珍惜粮食、反对浪费的良好品质。在自主用餐环节，我们鼓励幼儿根据自己的需求适量取餐，避免浪费。通过讲故事、实践活动、游戏等多种形式，让幼儿明白粮食的来之不易，养成按需取餐、不浪费的好习惯。在自主用餐过程中，幼儿知道尊重粮食，珍惜他人的劳动成果，同时培养幼儿的自主选择和自我管理能力。我们期望通过光盘行动，让幼儿在享受美食的同时，养成节约粮食、珍惜资源的良好品质，为我国粮食安全贡献自己的力量。
3.融入家园 制作海报
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况。我们通过家园共育将幼儿园食品安全知识传达给家长，通过制作海报，懂得珍惜让孩子了解粮食的来之不易和价值，让他们明白浪费粮食的行为对环境和自身都有害处，与全家一起形成节约粮食的好习惯。
安全食品连万家，食品安全靠大家。食品安全关系着每一个人的幸福和安康，也关系着社会的稳定与和谐。让我们携起手来，关注食品安全，为孩子的健康成长撑起安全的保护。
来源：陆区中心幼儿园
编辑：唐天奇
审核：顾霞
发布：俞健