丰收的味道——小麦青汁汤圆

作者:王靓   来源:  录入者:admin  发布时间:2018年12月11日

   阳山镇的麦汁青团最出名,它采撷春天鲜嫩的野麦草做成碧绿的麦汁,用这种麦汁做成的青团有着浓郁的麦草清香。为了让孩子了解家乡的美食,提高幼儿对家乡传统文化的了解与兴趣,加深对家乡悠久历史文化的热爱之情,我们班在自然角区域进行种植了小麦。经过了1个月的生长,小麦们个个都长高了。孩子们每天都记录它们的成长。一天西西高兴的跑过来跟我说:老师,老师,小麦了都已经长高啦,我们可以打汁做青汁小汤圆啦。于是制作青汁小汤圆的活动就这这样诞生了。

      活动前先让孩子们把小麦剪下来——洗干净剪碎放进搅拌机——搅拌机进行打青汁——用青汁和面——搓成小汤圆——煮青汁汤圆——品尝青汁小汤圆。整个过程孩子们知道了青汁小汤圆的基本做法。经过一番努力,一个个青汁小汤圆呈现在了孩子们的眼前,油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻。虽然这些青汁小汤圆有大有小,有些甚至还不是很圆,,但孩子们的脸上个个写满了成功与喜悦。本次制作青汁小汤圆的活动既锻炼了孩子的动手能力,又让孩子体验了丰收的喜悦,同时也让教师们进一步认识到:生活处处是教育。

 

 

 

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